Comment Entretenir et Utiliser votre Couteau

Les couteaux nécessitent un certain soin pour garder leur fil intact le plus longtemps possible.
Une fois produits, ils cherchent à fournir des années de service fiable, cependant, tout dépend du traitement que le couteau est donné lors de son utilisation et de son lavage.

Voici quelques suggestions pour garder les couteaux en parfait état:
  • Vous devez laver et sécher le couteau avant de l'utiliser pour la première fois.
  • Le couteau est très tranchant, utilisez-le avec précaution et placez-le hors de portée des enfants.
  • Lavez toujours le couteau à la main, après utilisation, avec une éponge douce.
  • Lavez le couteau après avoir coupé les fruits et légumes acides, en évitant les taches ou la corrosion de la lame.
  • Les couteaux ne sont pas complètement résistants à la rouille, car c'est une caractéristique du métal qui permet de garder le tranchant très tranchant. Si vous laissez votre couteau en contact avec l'eau, vous pouvez avoir des taches de rouille.
  • Utilisez chaque couteau dans le but pour lequel il a été conçu, c'est-à-dire n'utilisez pas de couteau de chef pour couper le pain.
  • Cherchez un bon professionnel pour affûter vos couteaux, un affûtage de mauvaise qualité fera chauffer la lame, des températures élevées peuvent détruire la dureté de votre lame.
  • Le nettoyage, le polissage et la lubrification contribuent à la performance, à la sécurité et à la longévité des couteaux.
  • Gardez toujours le bord tranchant pour ne pas avoir à utiliser plus de pression et, par conséquent, avoir moins de contrôle, ce qui peut provoquer des accidents.
  • N'exposez jamais une lame à la chaleur ou aux flammes, des températures élevées peuvent détruire la trempe de l'acier.
  • Ne mettez jamais de couteaux en vrac dans un tiroir, en plus de perdre de la puissance de coupe en se frappant, il y a toujours un risque d'accident lors de la recherche d'un couteau.
  • Les couteaux doivent être placés dans un bloc, accrochés à un aimant ou placés dans un sac spécifique pour le transport.
Ivo Cutelarias © 2020. Tous les droits sont réservés.
Développement Netgócio ®
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