A Ivo Cutelarias, foi fundada em 1954, é especializada no fabrico de cutelarias para uso doméstico e profissional. Combinando formas artesanais de trabalhar com as mais recentes tecnologias, é garantindo um produto de qualidade superior, desde a seleção rigorosa dos melhores aços, ao controlo de qualidade em cada etapa de fabrico, a par de mais de meio século de experiência na arte da cutelaria. É uma empresa de cariz familiar, com uma vocação fortemente exportadora, colocando os seus produtos em mais de 68 países por todo o mundo.

A tradição e paixão por cutelarias de qualidade, acompanhada por uma forte atividade de I&D e Design, posicionam esta empresa como uma das principais referências mundiais, com o compromisso contínuo de proporcionar ao seu cliente um serviço/produto numa óptica de excelência.

Atualmente a empresa Ivo Cutelarias, é uma empresa que se dedica à produção e comercialização de cutelarias de uso doméstico e profissional há mais de 57 anos, contando nos dias de hoje com 140 colaboradores. É uma das maiores e mais conceituadas empresas a nível nacional e internacional a operar no ramo, dedicando mais de 90% da sua produção anual à exportação.

A presença anual em certames internacionais, tem sido ao longo dos anos um vetor estratégico ao desenvolvimento e promoção da marca IVO e da cutelaria portuguesa no mundo. Recentemente a empresa tem sido distinguida internacionalmente pela qualidade e design de algum dos modelos das suas facas tal como o “Prémio Core Design” atribuído na Suécia e “Premio de Diseño” em Cuba.

Detentora de um “know-how” bastante amadurecido e acumulado no fabrico de cutelarias, assenta e viabiliza uma postura vanguardista na inovação e acompanhamento de novas tendências. Projeta nos seus produtos uma qualidade concorrente às exigências e necessidades de todos os segmentos do mercado das cutelarias a nível mundial, dada a sua autonomia e flexibilidade produtiva.

Possui três unidades produtivas distintas, a principal dedicada ao fabrico da cutelaria convencional, uma segunda especializada no fabrico de navalhas e canivetes “pocket-knives” e uma terceira unidade especificamente dedicada ao fabrico de lâminas forjadas, um tipo de lâmina que traja as caraterísticas e qualidades do consumidor mais exigente.


A singularidade e os requisitos técnicos inerentes à construção de uma unidade produtiva desta natureza aliançado ao seu complexo nível de funcionamento mantêm a sua classificação da primeira Forjaria e até hoje a única em Portugal. Nos últimos anos a empresa direciona e intensifica as ligações com o Sistema Cientifico Nacional no domínio de atividades de I&D aplicado concretamente à robotização e automatização de processos produtivos.

A Ivo Cutelarias, Lda. assume ao longo dos anos um comportamento pró-ativo no mercado, não se tratando de reagir às mudanças externas, mas sim de procurar ativamente novas fontes internas de vantagens em torno das suas competências essenciais.

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